基本の調味料を見直そう
わたしは長年、皮膚疾患に悩まされていましたが
添加物を極力取らないように生活を改善してから
体にうれしい変化が見られました。
息子もアレルギーを持っているので
以来我が家は基本的に
添加物が入っているものは避けるという方針で
無添加商品を購入して生活をしています。
オーガニック商品や無添加商品を購入することは
勉強を始めたばかりの事頃は知識が足りず
混在していしまい少し難しく感じる事がありましたが
今ではこの生活が基盤となり快適に生活を送れています。
無添加食品に興味を持ち出した方や
日々ナチュラルな商品をお探しの方などへ
情報を共有できるようにまとめて記事にしていきます。
おすすめ基本無添加調味料
無添加調味料を購入する上での基本になる動作は
「裏の表示を見る」ということです。
どんな商品を購入する場合でもこれは必須です。
そして「原材料に/（スラッシュ）があるか確認する」
「/（スラッシュ）」以降に表示されているものは全て添加物になります。
ここではすべて添加物が入っていない調味料をご紹介していきます。
何から出来てるか確認する事が大事～！
醤油
醤油を購入する時に確認したい項目
✔どこで作っているのか
✔非遺伝子組み換え大豆で作られているか
かめびし醤油
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かめびし にがり入りこいくち醤油 900ml
かめびしが作っている醤油
1753年創業の老舗でつくられている醤油。
国産大豆・国産小麦・天日干しのあら塩に天然にがりを加えて製造しています。
もちろん非遺伝子組み換えです。
国産大豆は２年間もの間自然の温度に包まれて酵母菌の力も借りてゆっくりと
熟成されていきます。
本当に美味しいお醤油です。
砂糖
砂糖を購入する時に確認したい項目
✔精製されていないミネラルを含んだものを選ぶのがポイント。
↓
・黒砂糖（サトウキビの絞り汁を煮詰めたもの）
・キビ糖（サトウキビから糖蜜を分離せずにつくられたもの）
・てんさい糖（砂糖だいこんと呼ばれるものが原料）
から選ぶようにする。
✔てんさい糖を買う場合は必ず非遺伝子組み換えのものを。
✔白砂糖・三温糖は買わない。
極楽きび糖
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極楽きび糖 1kg 2個セット
塩
塩を購入する時に確認したい項目
✔天然塩を買う（精製塩は買わない）
point
塩には大きく分けて３種類あり
・精製塩
・にがりを使った再生加工塩
・天然塩
と分けられます。
この中から選ぶべきお塩は「天然塩」になります。
ミネラルを含む栄養素が多く含まれていて体に優しく
料理を美味しくしてくれます。
ぬちまーす
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ぬちまーす 塩 111g 沖縄の海塩 ぬちマース メール便 1000円以下 送料無料 ポイント消化 熱中症対策 むくまない塩
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ぬちまーす 250g
沖縄の宮城島の海水のみを使用している天然塩です。
みりん
みりんを購入する時に確認したい項目
✔「みりん風調味料」は「砂糖と添加物の混ぜ物」なので買わない。
福来純本みりん
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福来純 伝統製法熟成本みりん [ 岐阜県 1800ml ]
三河みりん
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角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込み [ 愛知県 1800ml ]
料理酒
料理酒を購入する時に確認したい項目
✔産地
ムソー みやこの料理酒
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ムソー みやこの料理酒 500ml
無農薬栽培された島根県産の米と海の精加えて使られた料理酒。
こだわりのある料理酒ですがお値段もお手頃で本当にうれしい。
ムソー株式会社の経営理念にも魅了されています。
会社のホームページはこちらから。
酢
酢を購入する時に確認したい項目
✔お米の産地
富士酢
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純米富士酢(1.8L)【イチオシ】【飯尾醸造 富士酢】
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飯尾醸造 純米富士酢 900ml
京都府丹後地域産の無農薬栽培で育った米と山から湧き出た伏流水だけを利用して作られた純米酢です。
とても濃厚な味で本当に美味しいお酢です。
小さめのサイズから1.8Lまで選ぶ事ができます。
添加物との付き合い方
✔安全と言われているから
✔認められているから
✔大手が販売しているから
✔皆が食べているから
加工食品にあふれた現代食。
ですが
食材に含まれている添加物は
実際は長期的な体への影響が分かっていないのが現状です。
テレビは嘘をつかない
製薬会社は体にいいものをつくって販売している。
体に悪いものを会社が国が認める訳がない。
私も本当にそう信じて生きてきました。
ですが現実は真逆でした。
生活習慣病の薬は儲かります。
一生その患者が手放せないから。
治ってしまうと困るのです。
「病気にしながら長く生かす」
これは
医療が儲けるため
国を豊かにするために
作られた仕組みです。
この事実を受け入れるまで
長い年月かき集めた点を線にするまで
私の場合は時間がかかりました。
健康になる方法は
実は本当にシンプルで
誰でも少しの知識をみにつければ
可能です。
それができるかできないか。
とにかく行動する事が大事だなと実感しています。
少しでもでいいから
たべものと向き合う。
少しでもこの情報が誰かに届いてほしい。
少しでも考えるキッカケになってほしい。
記事を読んで頂き本当にありがとうございます。
ウレシイ
基本の無添加調味料のまとめ
・ほんものの調味料を使うところから始める
・裏の表示は必ずチェックしよう
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